Senin, 22 Desember 2008

Tumis kacang panjang & udang


Lama ga ngenet nih..., kangen juga, byk yg mau di ceritaain cuma karena lg kumat malesnya, di tambah lg sibuk ngikutin si kecil yg lg sibuk belajar manjat2 dan berantakin barang2, plus udara dingin yg bikin kami terjangkit bapil....dll, hasilnya berat badan turun 3kg, juga blognya ga pernah di buka2,But ,i am happy anyway..

Ini masakan tercipta karena waktu di dapur yg ga cukup utk masak 2 macam masakan, sayur dan lauk, akirnya di campur jd satu, buat kami sih...yummooo

Bahanya' kacang panjang, udang ukuran sedang, daging sapi cincang (minced beef)dan cabe hijau, bumbunya b merah, b putih, kaldu blok ( kl suka), garam, gula/kecap manis dikit aja' caranya kayak bikin tumis biasa,kacangnya jgn sampai mateng bgt biar masih renyah pas di maem.

Kamis, 06 November 2008

Cerita Dapurku 2

Udang Nanas Asam Manis & Cah Brokoli Jamur

Buat my hubby, yg beberapa hr ini terlantar, karena ga tak masakin, entah karena sibuk or males, aq sendiri ga yakin..hehe
Dua2nya kesukaan hubby, brokoli n masakan yg pakai nanas, gampang bgt bikinya.Resep asem manisnya biasa aja, cuma ditambah nanas, nanasnya masukinya terakhir aja, biar ga mateng (lembek)



Kebetulan di carrefour kemarin white mushroom & brokoli lg turun harga, jd masak ini deh...., maklum lg krisis begini beli sayurnya yg lg sale aja...hehe, soalnya di sini klo ga lg sale brokoli mahal bgt bisa sampai 46 QR lebih per Kg, kemarin pas sale jd 18QR, ini salah satu trik berhemat a la aku...hihi



Udang Nanas Asem Manis

Bahan:
Udang 1/2 Kg
White Mushroom (jamur kancing)

Bumbu (potong2) :
Bawang merah besar 2 btr
bawang putih 3 btr
daun bawang 2
sauce tomat
sauce sambal ( kl suka pedas)
gula n garam secukupnya

Cara:
Tumis bumbu, setelah haruum masukan jamur, kemudian udang, sampai udang berubah warna baru masukan sauce,gula , garam dan yg terakhir masukan nanas serta daun bawang.


NB: ada ygl upa..., pakai air dikit

Jumat, 17 Oktober 2008

Wisata Kuliner di Doha (Arabic food)



Pertama kali datang di doha, makanan2 ini asing buat aq, waktu pertama kali coba terasa aneh di lidah, hampir semua makan ini ada rasa asemnya, tp lama kelamaan doyan juga, bahkan ada salah satu yg jd makanan favoritku yaitu
Shawerma/Shawarma, di buat dari daging ayam/sapi, aq lebih suka mkn yg chicken sshawerma, dimakan sama arabic bread di tambah sayur dan mayonise yg has bgt rasanya,pokoknya yumooo deh....., ada dua macam cara penyajian shawarma seperti foto di atas, shawerma plate dan sandwich, mungkin bener kata pepatah " witing tresno jalaran soko kulino"...khekhe, ato istilah lainya, tak kenal maka tak sayang.....


Yg ini Chicken Kabab, di sajikan dgn salad (lalapan), cabe hijau yg di bakar, potongan lemon,dan di bawahnya sebagai alasnya di taruh arabic bread.


Shish Tawook, daging ayam yg di bakar dgn arang, disajikan dgn lalapan, arabic bread, fries,garlic sauce dan yg sepertinya wajib ada di setiap hidangan di sini yaitu lemon.






Sebenarnya masih byk makanan yg pingin di ceritain, tp berhubung Anya minta di temenin, nanti lg aja deh...

Kamis, 16 Oktober 2008

Maling.......

Aq lg pingin berbagi cerita soal kejadian yg menimpa Uti & Kakungnya anya kemarin, seperti biasa karena anya suka bangun pagi2, aq masih enak2 molor sambil sesekali ngelirik anya yg lg asik nonton Tv, tiba suamiku mangil2, bangun2 Rumah di kampung kemalingan!!!, langsung seger mataku, ternyata ada sms dr Omnya anya tentang berita itu, pikiranku dah terbang ke mana2, takut ada apa sama Ortu.

Aq liat jam masih jam 4.45, langsung buka notebook, trus tlp Via internet, kebetulan yg angkat Uti, langsung aq tanya gmn kejadianya, kt Uti, malingnya masuk lewat jendela, kacanya di congkel trus besinya di tekuk, yg di ambil tas kerjanya Kakung Hpnya Uti, sama uang kas gereja, kebiasaan ortuku suka ketiduran di depan TV, tas kerjanya di taruh di meja, tepatnya di belakang uti nonton tv, aq ga bisa bayangin gmn jadinya kl waktu itu ortuku terbangun, ternyata paginya tas kerjanya Kakung di temukan di deket pagar rumah, di acak2 di ambil uangnya. Dan ternyata kejadian ini ga cuma menimpa ortuku ada 2 rumah yg lain yg juga di singahi si maling ini..

Setelah tlp aq jd lega2, yg jelas ortuku ga papa, aq jd mikir mungkin ini karena lg krisis jadi byk org nekat buat cari duit.
Dengan kejadian ini seisi kampungku jd lebih berhati2 , saling menjaga dan mengingatkan satu sama lain.
Aq cuma bisa berdoa dr sini mudah2 kejadian ini ga terulang lg dan ga menimpa rumah2 yg lain, mudah2 juga Tuhan menyadarkan si maling ini, biar tidak berbuat jahat lg.
Aq jg bersyukur karena Uti sama Kakung baik2 aja, kejadian ini jd pelajaran buat kami utk lebih berhati2 dan jgn lupa selalu berdoa minta perlindunganNya.

Jumat, 10 Oktober 2008

Award 3

Asik...dapet Award lg dr Budhe, sebenarnay saya merasa ga pantes dpt Award ini, tp ini rejeki nomplok buat aq...suwun ya budhe. Maaf nih baru sempet di ambil, maklumlah jd emak baru, masih ga bisa bagi2 waktu..hihi




Award yg satu ini, saya akan bagikan buat teman2 bloging yg aq sebutkan di bawah ini, biar tetep semangat Ngeblog dan terus berkarya:

-Caroline
-Putria
-Famini
-Rhien

Award yg ini saya simpan khusus buat anya, my beloved baby, biar cepet sembuh pileknya, dpt kado cantik dr budhe..hihi

Jumat, 03 Oktober 2008

One bite Lumpia ...( Lumpia mini)



Abis chat ama tantenya anya yg di semarang :

aq : lagi pingin lumpia semarang nih...
tante : khekhe...
tante : nanti tak belikan
tante : tak makan
tante : trus tak ceritain rasanya
tante : khekhe.....
aq : uuhhhh....

Akhirnya karena kesel, terciptalah one bite lumpia ini..., ennyaakk..., dimakan sama sambel kacang, kres2 gt bunyinya...
Tp ini bukan lumpia semarang lho...,coz ga pakai rebung, ada yg isinya tahu & udang, ada yg isi ayam plus sayuran, nyamm nyammm....

Sabtu, 27 September 2008

PR Serba 4

Ini pertama kali dpt PR, dr Mb Caroline yg blognya sering bgt aku kunjungi, yg tulisanya asik dan ga pernah bosenin buat di baca. Btw ...thanks telah membantu aku belajar bloging....

PR SERBA 4


4 PEKERJAAN :

Pernah kerja di PT.PLN tp ga cocok ma kerjaanya, membosankan...

Pernah kerja di PT. Pouchen Indonesia (under ADIDAS license), tdnya jd asistant, kemudian pindah bagian di PATTERN ENGINEERING karena bosku menawarkan aq belajar design, dan mulai dr sini aku pindah profesi..hehe

Join di PT KMK di bagian yg sama

Pindah ke PT ICP, masih sebagai tukang gambar sekaligus programer buat mesin CNC, dan berakhir dgn profesi sebagai ibu RT, karena aku harus mendampingi suami tercinta merantau di tempat ini (pekerjaan ini yg paling membangakan buat buat aq...)



4 TEMPAT TINGGAL:

WONOGIRI, karena emang aq asli dr wngr , ortu masih di sana jd kl mudik ke wngr

TANGNGERANG, karena rumah kami di sini, sebelum kami hijrah ke doha

SOLO, rumah ke 2

DOHA, tempat kami tinggal sekarang.


4 FILM YG UDAH DI TONTON 100X :

Sebenernya byk film yg udah di tonton krn aku di sini kerjaanya nonton..hehe,tp ga ada yg ampek 100x, yg aku sebutkan ini yg udah di tonton beberapa kali aja:

Legally Blonde, filmnya lucu sih
Nacho Libre, yg ini kocak jg...
Pirate Of Caribean, seru dan kocak..
Lord Of the ring, Yg ini bagus dan seru


4 Makanan Favorite
:


Yg ini kayaknya ga cukup kl cuma 4 macam, abis semua yg enak aku doyan..4 macam yg di bawah ini cuma sebagian kecil aja :

Segala makanan yg ber bau pisang, banana cake, roti pisang keju, pisang bakar..dll

Blue berry cheesecake, sama kayak yg kasih PR...hihi, emang yummy sih..

Gorengan, mendoan, spring roll, tahu isi...dll

Baso2an, baso malang, baso ikan, baso aging sapi...


4 SITUS FAFORITE:

Koki Kompas, tulisanya menarik

Blog teman2, buat baca2 biar tambah ilmu ...hehee

Situs2 tentang perkembangan dan perawatan anak

Blog kuliner dan travelling , buat cari ide kl lg bingung mau masak, sama cerita tempat2 yg indah dan unik



4 TARGET BERIKUTNYA:

Berhubung lg pd sibuk mudik lebaran, dan karena dah byk yg dapet PR ini, aq cuma bisa teruskan PR ini ke 2 target berikutnya, ga papakan?? nyalahin aturan bloging dikit....hihi.
Dan target aq kl ini jatuh ke :

-Umi, sebelum mudik kasih PR dl, buat sanggu pulang.
-Budhe, yg rajin kasih Award buat aq, tp malah di bales pekerjaan rumah..he

Rabu, 24 September 2008

Tip masak sop embek...., a la dapurku



Saya ga suka jajan sop kambing soalnya suka bau kambingnya masih nempel, kecuali warung yg udah langanan dan udah ketauan ga bau.
Kl sekarang sih, suka masak sendiri, buat yg suka kambing ada sedikit tip nih dr aq :

Rebus dl daging kambing sebelum di masak sop, biar tungngu sampai bener2 dingin
(saya suka masak semalam sebelumnya) nanti lemaknya akan mengumpal di atas kaldu, dan dengan mudah bisa di ambil, selain menghilang lemak jg mengurangi baunya

Tambahkan jahe/cengkeh sesuai selera utk mengurangi bau

Kl masak dlm porsi byk, lebih enak sayuranya ( tomat, wortel, daun bawang ) di pisahkan, supaya waktu dagingnya di panaskan, tidak terlalu empuk.


Selamat memasak, semoga bermanfaat...

Senin, 22 September 2008

cerita menu dapurku hr ini...




Kadang kl mau masak aku suka bingung, ga tau mau masak apa, solusinya biasanya langsung nyalain notebook, trus gogling sana sini cari yg gampang di bikin.Siapa tahu ada ibu2 yg lain yg suka bingung kayak aq, mudah2an cerita menuku ini bisa jd inspirasi, menunya sih ga ada yg istimewa, tp ini termasuk menu yg mudah di buat...
Menu dapurku hr ini tersaji untuk suamiku tercinta, yg suka makan sambel tomat trus lalap daun bayam rebus, lauknya kali ini cuma tahu goreng, sama dadar tuna, sederhanakan....?? untuk minumnya aq siapkan mango juice.


Dadar tuna

Bahan :
1 kaleng tuna (I prefer light tuna)
2 butir telor besar/ 3 btr kecil

Bumbu :
bawang merah
bawang putih
garam secukupnya ( kl lg males pakek garam doang jg dah enak...hihi)

Cara:
campur semua bahan, dadar seperti dadar telor biasa, apinya jgn terlalu besar, biarkan atasnya setengah matang dl baru di balik ( biar ga hancur ), kl warnanya dah kecoklatan br di angkat.

Rabu, 17 September 2008

Award 2




Horey2, kebagian Award lg nih..., dr budhe buat Anya
Makasih ya budhe, bikin momnya anya semangat buka2 blog lg... akhir2 ini agak males soalnya...

Senin, 15 September 2008

Belajar bikin Baso dan Timlo....


Ceritanya lg pingin mkn baso malang , ini pertama kalinya aku bikin isi bakso komplit, emang capek sih, tp karena pingin, mau ga mau bikin jg, ini percobaan pertama, lumayan......, tp buat aku nilainya br 7,5, next time di coba lg, sekalipun hubbyku dah bilang enak......jd blog ini sekaligus catatan buat aku biar ga bosen2 coba dan coba lg......



baso ikan, baso sapi, pangsit goreng, baso tahu...


Bikin timlo gara2 kemarin ada temen cerita abis beli timlo, hehe..
ga komplit kaya timlo sastro yg di solo, pakai sosis sama telur dadar, jeroan..dll, timlo ku cuma isi ayam, telur puyuh dan bihun.... ( nanti ya Say...tak bikinin yg komplit,tp ga pakai jeroan..., kt ku kpd misuaku.....)




TIMLO SOLO

Bahan:
Dada ayam ( dr 1 ekor ayam )
telur puyuh satu kaleng kurleb 20 butir
soon/toge (sesuai selera )

Bumbu halus :
4 bawang merah
3 bawang putih
merica secukupnya
kecap asin

Cara :
rebus ayam sampai empuk, angkat lalu suwir2, tumis bumbu halus, kemudian masukan ke dlm kaldu ayam ( bekas rebusan ayam), tambahkan garam dan kecap asin sedikit. setelah pas rasanya, susun soon/ toge, telor, suwiran ayam dlm mangkok, siram dengan kuah panas2, taburi bawang goreng, timlo siap di hidangkan, bersama sambal kecap ( cabe rawit, bw putih, garam yg di haluskan lalu di tumis, kemudian tambahkan kecap manis dan sedikit air).

NB : kalau mau bikin yg komplit isinya di tambah potongan sosis solo, telur dadar tipis yg di gulung lalu di potong. Telur puyuh juga bisa di ganti dgn telor areh ( telor rebus warna coklat ) yg di potong2 jd empat bagian.

Jumat, 12 September 2008

Bapil....(batuk pilek)

Minggu kemarin jd minggu yg melelahkan buat kami, ceritanya aku terkana bapil, aq dah berusaha menjauh dr anya, tp gimana mungkin, kl dadnya kerja siapa lg yg mau gendong2 anya kl lg rewel..., singkat cerita anya baru kemudian misuaku tertular, hemm.....terus terang aq kawatir bgt,masalahnya ini pengalaman pertama anya sakit, karena hidungnya mampet jd susah tidurnya, meskipun cara2 di bawah ini sudah kami lakukan :



  • menetesan larutan garam murni di hidung ( saline drop), ini sebenarnya manjur cuma anya nangis kenceng kl di tetesin, tp minimal 2 jam hidungnya lega.

  • menguapi ruangan dengan air panas yg di tetesin minyak telon dan kayu putih

  • mengoleskan minyak telon di dada dan punggungnya

  • mematiakan AC kamar

  • menidurkan anya dgn posisi kepala lebih tinggi ( Bantalnya agak tebal)

  • di sedot pakai alat

  • di sedot pakai mulut sama dadnya...hehe

  • di jemur di matahari pagi
Tp memang perlu waktu utk sembuh, cuma karena sayanya agak kawatir, jd sibuk deh kami berdua, meskipun suami dan teman saya bilang bapil itu penyakit biasa apalagi kl di indonesia, sering banget liat anak ingusan sampek meler2...hehe
Karena ini waktunya anya utk imunisasi, akhirnya kami bawa ke DSA, untuk berobat sekalian konsultasi soal waktu imunisasainya, drnya kasih obat tetes hidung sama sirup obat batuk dan pilek. Tadianya kami ga kasih obat buat bapilnya, tapi karena drnya bilang 2 hr lg suruh datang buat imunisasai, jd utk membantu mempercepat proses kesembuhanya kami kasih obat selama 2 hr, karena dgn obat ini anya bisa tidur pulas, dgn istirahat yg cukup bapilnya jd mendingan.
Waktunya tiba untuk imunisasi, kami bawa anya ke DSA lg, drnya bilang, ok kita bisa kasih vaccine, utk empat bulan anya dpt empat vaccine 4 macam sekaligus ( DPT + HBV 2, Rotarix 2, OPV/IPV 2, PCV7 2) , pulangnya di kasih obat penurun panas, paginya badanya anya agak anget, akhirnya kami kasih obat penurun panas, buat saya sebenarnya lebih aman kl sebelum panas di kasih obat penurun panas, karena kl sampai panasnya tinggi resikonya jg byk, cuma krn drnya bilang obatnya di kasihkan setelah 6 jam, jd anya dah anget duluan, jd sibuk lg deh kami....anya rewel terus, karena kawatir panasnya naik aku kompres pakai air hangat, aq baru merasakan sekarang gmn sedihnya ortu kl anaknya sakit.
Sekarang anya dah ceria lg, lega....... rasanya liat anya senyum2 terus.

aq sebenarnya binun dgn cara mengompres yg benar, air anget pa dinggin, kl aku baca2 artikel katanya harus anget jd otak akan menangkap sensor bahwa suhu di luar hangat jd tubuh akan menciptakan hawa dinggin. Tp ada jg yg bilang pakai air dinggin....mana yg benar ya??


Senin, 08 September 2008

Anyelir photo

Foto2 ini buat adiknya anya yg di bandung, yg belum pernah ketemu sama anya, karena blom punya alamat Email, lewat sini aja deh....


Teh Dian, jgn salah print foto anak org lg ya......hehe, yg ini baru foto anya......


Anya lg pilek nih....bt jdnya


Anyelir, apple of daddy's eye


Anya mau jln2 nih... dah siap, duduk di car sit trus pakai sun glasses...hehe

Award

dapat Award dr budhe nih...., dah di terima ya budhe











Jumat, 05 September 2008

Sup baso ikan dan sayuran



Sup bakso ikan dan sayuran


gara2 kemarin ada yg traktir cuanki, jd pinggin mkn bakso terus nih....kemarin bikin baso ikan sendiri, masih sisa 15 butir, di bikin sop/sup ah....
ditambah wortel, zucchini.......

Kamis, 04 September 2008

Resep buat yg lg males masak kayak aq......





Anya and mom lg kena bapil, jd males bgt masak, tp pingin bgt makan yg panas2, coba di jkt ada bakso, sop, soto, cuanki.....


untung ada ini nih.....


lumayan buat obat pingin, kebetulan ada bakso di frezzer, cuma di bumbuin bawang putih sama merica bubuk aja, tp lumayan lho....di tambah kacang merah sama telur puyuh, baksonya yg byk biar enak.....hihi




Nb: fotonya ga menarik ya..., masih ada asepnya dah di foto, keburu laper soalnya...






Rabu, 27 Agustus 2008

Tempe dan Tahu bacem

Tempe dan tahu jd lauk utama kalau di indonesia, tp kl di sini agak susah kl mau mkn tempe tiap hr, sekalipun ada warung jakarta di deket bandara sana yg tiap hr jual tempe, tp jaraknya lumayan jauh dr rumah, kemarin pas suami libur nyempetin beli, karea dah kangen sama tempe dan tahu bacem, soalnya tempe kering yg bawa dr pas mudik kemarin dah habis.

Buat yg nggak suka manis mungkin kurang cocok sama masakan ini, ini cuma sekedar cerita masakan dapurku aja, resepnyapun biasa2 aja nggak ada yg istimewa, di blog lain jg munkin byk yg memuat resep masakan ini, mungkin cuma beda2 dikit bumbunya, karena biasanya org masak sesuai selera kokinya. Biasanya setelah di bumbuin, sebelum di hidangkan di goreng dl, tp kali ini saya pakai oven biar nggak terlalu byk minyaknya.





Bahan:
  • 1 bungkus tempe
  • 1 bungkus tahu


Bumbu:
  • bawang merah
  • bawang putih
  • tumbar
  • daun salam
  • lengkuas
  • asem
  • gula merah
  • garam
  • air secukupnya


Cara:
  • Rebus tempe dan tahu beserta bumbu, sampai airnya habis, goreng/oven sampai kecoklatan.
  • Siap di hidangkan.

Sabtu, 23 Agustus 2008

Wisata Kuliner di kotaku ( rujak Gandes wonogiri)

Lg pingin makan rujak gandes yg warungnya nyempil di deket perempatan Gudangseng wonogiri, dl waktu masih sekolah sering bgt mkn rujak ini, ada rujak serutnya juga, mantap deh rasanya. Kalau yg saya bikin ini rasanya nggak sama sama rujak Gandes, tp lumayan lah buat obatin rindu, pd dasarnya bumbu rujaknya sama cuma beda yg ngulek, beda lg rasanya, kali ini saya bikin isinya cuma timun, nanas, sama mangga lumayan seger kok.

Di wonogiri banyak yg bisa di kunjungi buat yg suka wisata kuliner, yg paling terkenal dr wng yaitu baksonya, makanya di jakarta jg banyak di jumpai warung bakso wonogiri, coba sekali2 kalau jajan bakso di jkt tanya sama abangnya asalnya dr mana ada kemungkinnan 65 % penjualnya mungkin dr wngr, sampai2 waktu pas kenalan sama org indonesia yg di doha, begitu menyebut kota asal kami langsung nyeletuk, kok nggak jualan bakso!!!
kalua mau coba bakso di sini byk bgt pilihan di antaranya , bakso bang bejo, bakso gajah mungkur, bakso titoti, bakso cengkal dll, nggak ke hitung deh warung bakso di sini...., kalua mau coba makan sate kambing dan tengkleng yg enak, di deket perempatan gudangseng itu nikmat bgt sate sama tengklengnya, suamiku paling suka makan di sini, selain di sini kami kl cari sate di daerah wuryantoro di depan polres, kl dr arah wngr kota ikuti jalur yg ke arah waduk gajahmungkur.

Yg suka makanan dr ayam jg ga usah binggung di wngr, tanya aja, di mana warung Ayam bakar Bu Pur, Ayam Goreng mbok Tiyem, dan kalau sore di bawah Plinteng semar (batu besar sekali yg di sangga satu buah pohon, letaknya di tenggah kota wngr) ada lesehan yg masakanya enak, yg menyediakan ayam bakar, lele, ikan bakar dll, ada juga warung tenda ayam goreng kampung di depan terminal lama, matap deh....

Nah buat yg suka ikan bakar, cari resto di dekat Waduk Gajah Mungkur, di sini banyak berjejer restoran yg menyediakan Nila bakar, ada Rm Pak Glinding, Sari Rasa dan masih byk lagi, biasanya kalua hari libur rame pengunjugnya. Ikan bakar di sini beda penyajianya, nggak kaya di warung2 seafood yg di jakarta, kl di sini ikan sudah di bumbuin dan di masak setengah matang, begitu ada yg beli baru di bakar, di sajikan dng sebakul nasi, lalap dan sambel trsai, asiknya di sini sambil makan kita bisa menikmati pemandangan waduk gajah mungkur, memang rata2 Rm di daerah sini di bangun di pinggir bendungan, jd selain makan pengunjung juga bisa menikmati indahnya alam sambil mendengarkan gending2/ lagu2 jawa yg dimainkan oleh sekelompok penyinden, yg ngamen dr rumah2 makan di sekitar bendungan.





Kalau yg suka cemiilan, tersedia byk kios2 kecil di pasar wonogiri yg jual aneka macam makanan, yg paling byk di cari kl lg ke wngr biasanya kacang mete (mede), memang di sini byk tumbuh pohon mete, sekalipun begitu harga kacang ini masih relatif mahal. Selain kacang mete, byk ragam makanan yg lain spt, emping melinjo, geti, brem, tempe kripik, karak beras (krupuk beras) dll, kl makan2 ini relatif murah, di banding kacang mete. Ada juga semacam sambel yg di buat dr wijen, di bungkus dgn daun pisang dan warnanya hitam org biasa menyebut ini sambel cabuk, entah di daerah lain ada atau nggak, yg jelas di pasar wonogiri byk org jual sambel hitam ini, waktu pertama coba mungkin agak aneh rasanya, tp kl dah biasa makan ngagenin lho....


Ini sekilas cerita tentang kampungku tercinta, yg terletak di bawah hutan2 dan bukit2 kecil.... cu......

Rabu, 20 Agustus 2008

makan apa ya.....





kalau libur gini nih....ga jelas apa yg mau di makan, kebanyakan waktu habis buat jalan2, main sama anya dan molor..r..r, kemarin jg gt bangun jam 10, trus janjian sama temen di Hyat Plaza, akhirnya karena nggak ada makanan sama sekali, ngoreng pohong alias singkong atau ada yg kasih nama roti sumbu, buat sarapan ama minum susu, lumayan....hehe, siangnya gt lg, dah waktunnya mkn blom ada yg bisa di santap, ngacir deh ke Penderosa, beli buffet tapi takeaway, kata bunda latifah lebih irit, ternyata bener lho....... kenyang buat mkn berdua biar beli 1 paket aja, masih sisa malah, uenyak... nggak usah masak lg. aq berhasil menyusun 4 potong lasanya, 8 potong chiken wing, 6 chicken nugget, kentang goreng, 2 macam salad ( rakus ya.....) hahaha




Masih cerita seputar hari libur ini, me and my hubby lg exciting bgt berburu perlengkapan makan dan main buat Anya, sebentar lg anya 4 bln,kami mulai memperkenalkan makanan biar nanti waktunya makan dia dah doyan makan, sekalian mumpung masih ada summer sale, belum lengkap bgt sih, tp dah lumayan byk. Sekalian kami persiapkan sehedule makanya, seneng ya belanja perlenkapan bayi, nggak ada habisnya.....




Sabtu, 16 Agustus 2008

Ayam Tiga Rasa



Saya binggung mau ngasih nama masakan ini, kalau gulai nggak pakai santen, kalau ayam kecap kok ada pedesnya, ini emang resep dapurku, dl waktu masih tinggal di Poris Indah, kami suka masak masaakan ini, bahanya bisa ayam atau sapi or kambing, rasanya ada manis, pedas dr cabe dan merica, juga sedikit gurih kayak gulai.
Buat yg lg ngurangin goreng2an, boleh deh di coba resep dapurku ini, mengenai rasa enak dan enggaknya monggo di nilai sendiri.......

Bahan :
  • 1 ekor ayam ( potong kecil2)

Bumbu:

  • Bawang merah 8 butir
  • kunyit sedikit
  • merica
  • ketumbar
  • kecap manis
  • 2 batang sereh ( keprek)
  • 2 buah bawang merah/bombay ukuran sedang (potong2 )
  • garam dan gula secukupnya
  • cabe hijau ( potong2)

Cara:
haluskan bumbu2 , masak ayam bersama bumbu dgn air secukupnya sampai ayam empuk, airnya jangan sampai habis (nyemek2...) baru kemudian tambahkan bawang bombay dan cabe, terahir beri kecap secukupnya. siap di sajikan....

Kalau saya suka merica dan kecapnya byk, jadinya pedesnya gmn gt.....seru deh, rame rasanya.

Jumat, 15 Agustus 2008

Oseng2 Zucchini





Pernah baca tentang sayuran ini yg katanya byk seratnya, tp blom pernah makan samasekali, karena penasaran kemarin pas belanja beli sedikit, mirip2 timun/terong pas di potong, sempat icipin dikit rasanya netral, karena nggak tau mau di masak apa jdnya di oseng2 aja( bhs gaulnya "tumis"), asik lho....rasanya. Kalau oseng2 sih bumbu wajibnya, bw merah, bw putih ,cabe, lengkuas (potong2), garam dan gula, simpelkan???

Selasa, 12 Agustus 2008

Menu Sarapan Pagi (Nasi Goreng sambel terasi)




Nasi goreng jd salah satu pilihan kalau nyari yg praktis dan gampang, mudah di modifikasi lg...
kaliini saya bikin pakai sambel trasi di tambah jagug manis, biar warnanya jg menarik, kalau makanan yg satu ini,makanan kesukaan Mbah kakungku, kalau di bikinin nasgor jd nambah dan nambah lg.......


Nasi goreng sambel terasi


Bahan:
  • 2 piring nasi
  • 2 buah telor
  • 2 sendok sambel terasi
  • jagung manis
  • daun bawang
  • garam secukupnya
  • kecap manis secukupnya

Cara:
goreng telur lalu sisihkan, tumis sambel trasi, daun bwang beri garam, kemudian masukan jagung manis, tambahkan telur yg sudah di goreng, kemudian nasi, aduk2 rata, terakhir tambahkan kecap manis sesuai selera, hidangkan selagi hangat2. nyam...nyam...

Senin, 11 Agustus 2008

Chocolate Banana Puding



Saya memang biasa masak berdasarkan bahan yg ada, karena di doha ini nggak kayak di indonesia, banyak warung deket rumah jd bisa belanja bahan2 masakan begitu pingin masak sesuatu, meskipun byk grocery di deket rumah yg menerima delivery order, kayaknya nggak puas klo belanja nggak milih2 sendiri, kecuali terpaksa bgt.
Kebetulan di meja ada 2 pisang yg udah masak bgt, jd terciptalah Agar2 coklat pisang ini, mau bikin saus lg ga ada bahanya, akhirnya agar2nya di bikin manis sekalian, jd nggak perlu pakai saus.
resepnya menyusul deh , anya rewel nih..... cup..cup.....cup

Mumpung lg anya bobok, nulis resep ah....

Bahan:
  • Dua bungkus agar2, warna coklat dan hijaug
  • Dua pisang yg matang bgt
  • Dua lembar roti tawar potong kotak2
  • Susu dan gula sesuai selera
  • Kira2 5 gelas (atau sesuai selera, kl pingin keras airnya lebih sedikit)
Cara :
  • Pertama pisang di haluskan dl, campurkan agar2 warna hijau dgn 2 gelas air, gula pasir , susu bubuk dan pisang lalu didihkan, tuang kedalam cetakan, taburi roti tawar , diamkan.
  • Didihkan sisa air beserta aga2 warna coklat, tambahkan gula secukupnya.
  • Setelah permukaan agar2 hijau keras, tuangkan agar2 coklat di atasnya, dingginkan.
Tadinya mau bikin banana cake cuma bahanya nggak komplit, jdnya bikin puding aja, enak deh...paduan rasa pisang dan coklatnya yummooo... I love banana...



Sabtu, 09 Agustus 2008

Ayam goreng kremes



Ini masaknya dah 3 hr yg lalu cuma baru sempet di posting sekarang, masakan indonesia itu enak2 sebenernya ( ya iya lah....wong org ind yg bilang), cuma masaknya agak lama dam bumbunya buanyak sekali.
Contohnya masakan yg satu ini, belum lagi masih nyiapin ganknya yg lain, sambal , lalap, kadang masih pakai sup, tapi enak sih...jd ya di asik aja masaknya.

Bahan:
Ayam potong menurut selera (saya biasa masak 3 ekor sekaligus, trus simpan di frezzer)

Bumbu:
bawang merah
bawang putih
kunyit
daun salam
sereh
kemiri
garam secukupnya
lengkuas

Cara:
bawang m & p , kemiri, kunyit, sereh di haluskan
ungkep ayam bersama bumbu sampai empuk, goreng sesaat sebelum di sajikan bersama endapan bumbunya biar masih hangat dan renyah saat di santap, hidangkan dengan sambal dan lalap, kali ini saya pakai sambel terasi. makan yuk........

Jumat, 08 Agustus 2008

Lasanya oh.... lasanya

Malem kemarin tiba2 starving berat, mungkin gara2 aku makanya terlalu awal, jd tengah malam laper bgt, tiba2 terbayang lezatnya lasanya di pizza hut sampek ngiler2............slup..slup.....
Entah mana yg bener nulisnya Lasanya or lasagna yg jelas aku doyan...he..he, begitu bangun paginya ternyata bayangan itu masih ada ( kayak puisi aja...) , langsung gogling nyari resep, eh kayaknya susah bikinya, dah gt banyak macem bahanya.....hemm, gagal deh bikin lasanya.
Berhubung harus bikin sarapan juga akhirnya bikin ini nih.....


Pasta Tuna salad




lumayan lho...nggak susah lg bikinya, cuma kayak bikin tuna salad trus di tambah pasta dan telur rebus kalau suka, yg jelas nggak pakai lama kayak bikin soto or rendang padang....hihi (bilang aja lg males masak....)

Bahan:
pasta, jagung manis, telor ( di rebus )
ikan tuna kaleng boleh di kukus/masak pakai wajan kalau yg mengandung minyak
mayonnaise ( banyaknya tergantung selera)
bawang bombay ( potong2)
air gula (buat yg suka ada rasa manis)

Cara:
campur mayonnaise sama air gula, cicipi rasanya, kl udah pas campurkan bahan yg lain, siap di santap deh....

btw....ini cuma resep dapurku lho....., boleh suka boleh nggak, yg pasti nggak kaya masakan chef yg prof, namanya jg baru coba2, tp biasanya yg di posting yg sudah cocok di lidahku, selamat mencoba...







Senin, 04 Agustus 2008

Bunga


Momnya anya ini emang dr dl suka banget sama segala macam bunga, dan tanaman2 yg lain, cuma di doha ini susah tanam bunga atau pohon.
Itu jg jadi salah satu alasan kenapa anak kami di beri nama Anyelir, anyelir yg jg di sebut Carnation yg berasal dr bahasa latin Dianthus Caryophyllus (yg berarti bunga cinta) diartikan sebagai bunga suci karena bunga ini digunakan oleh para Dewi pada zaman Romawi kuno. Bunga ini juga merupakan bunga nasional negara Spanyol. Anyelir ini juga tekenal sebagai bunga lambang kasih sayang dr anak kpd orang tua, dr sahabat, atau saudara, selain itu bunga anyelir ini bunga yg tegar, tidak mudah layu dan mempunyai banyak warna, bunga anyelir memang bukan bunga yg mahal seperti anggrek/ rose/lily, tp bunga yg sederhana ini mampu memikat banyak mata yg memandangnya, dengan kesederhanaan dan warnanya yg beragam membuat bunga ini tampak mempesona.
kalau di indonesia, org biasa menyebut bunga ini mawar palsu, untuk mereka yg bisnisnya menjual rangkaian bunga/dekorasi pesta, bunga ini jd alternatif yg menguntungkan buat mereka, karena harganya lebih murah dr rose tp sama2 cantik.
Kalau cerita soal bunga gini jd sedih, coz di sini ga bisa berkebun kayak di kampung, berkebun itu jg bisa jd obat stress lho....( itu kl aq...)




gbr di ambil dr: http://3.bp.blogspot.com/

Minggu, 03 Agustus 2008

Croissant cheese isi Tuna salad

Hari ini suami libur, udah dr kemarin makan di luar terus bosen jadinya. Kebetulan kemarin beli croissant cheese belum di makan, akhirnya nyoba bikin croissant isi tuna salad, biasanya kalau pulang ke indonesia naik Qatar Airways menu ini selalu ada, pas udah jd, suamiku langsung minta makan, katanya " Enak nduk, kayak yg di pesawat, kayak tuna salad betulan yg beli di luar" ....hehe
Resepnya nggak usah di tulis ya kalau saladkan gitu2 aja, cuma campur2 doang....